• Il crudo di mare €36,00
• Ceviche di crostacei e pesce di polpa €24,00
• Tartare di tonno rosso Ikeyime, zucchine alla scapece, vellutata fredda di pelati €26.00
• Cannoli di mais con baccalà e rombo mantecati, finferli marinati €18,00
• Tris di saor: sarde in cipolla bianca, sgombro in Tropea, coda di gambero in verdurine €22.00
• Capesante, porcini, zafferano del Montello, spugna al basilico €20,00
• Soutè di cozze e vongole veraci corostoni di pane all’olio evo e aglio €22.00
Primi piatti
• Scialatielli ai frutti di mare €18,00
• Ravioloni di seppia, crema di piselli affumicata, seppia groccante e datterino €20,00
• Paccheri busera di gamberi e straciatella €18,00
• Spagettone di Gragnano alle vongole veraci e bottarga di muggine €22,00
Secondi piatti
• Polpo alla brace,mousse di melanzane e la sua maionese €22.00
• La nostra selezione alla griglia €32,00
• Fritto misto di mare €20,00
• Pescato del giorno al sale, griglia o al forno allevato €6,5/hg
• Pescato del giorno al sale, griglia o al forno pescato all'amo €9/hg
Contorni
• Del giorno €6/7,00
Servizio tovagliato e pane €3.30
N.B. Alcuni prodotti presenti nel menù sono decongelati
N.B. In caso di intolleranze o allergie consultare il personale o le apposite tabelle posizionate nelle sale
*Ikeyime, metodo ancestrale giapponese di macellazione indolore del pesce.
La nostra è una cucina espressa, pietanze fresche preparate al momento, nei giorni di maggior affluenza i tempi d'attesa si protraggono.
ANTICA OSTERIA POLONI 1907
Via Antonio Canova 22, 31044 Montebelluna (TV)
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